Thanksgiving古巴之行附超
题记趁着Thanksgiving四天游览了古巴首都哈瓦那,感受到了古巴这个国家的特色。一路下来感受很多,希望将我们的所见所闻记录写下来分享给大家。更重要的一路下来积累了很多经验,总结了一个出行攻略,希望可以帮到之后想去的朋友们。 01 — 古巴印象——发展中国家 ?来到哈瓦那第一印象就是比较破旧。机场很小,只有零零星星停落的几架飞机。下了飞机沿着机场大道向市中心驶去,一路上汽车非常少。而由于美国货物禁运,街上大部分车来自韩国,中国,法国等,美国车只剩下年以前的老爷车,大部分用来旅游观光。 沿海公路上驶过的老爷车 哈瓦那首都JoséMartí何塞马蒂机场,何塞马蒂是古巴民族英雄、独立战争的领导人 来到市中心,除了新区中心和海边的几座宾馆,大部分地区的房屋都很低。虽然市中心道路还不错,但是城郊的路常常会非常坑坑洼洼,在飞机上俯瞰也看到很多土路。 ?由于房屋紧张,很多古巴人民都是三代同住在一起。虽然古巴夏天很热但是空调普及率并不是非常高。 哈瓦那老城,强烈的颜色对比是哈瓦那老城建筑的特色之一 另外值得一提的是,在这里?手机数据上网几乎成了奢侈,wifi上网只能买小时卡在指定区域登陆,网速依旧很差。 ?尽管破旧的市貌让人觉得这里非常不安全,但夜晚走在哈瓦那大街还是感觉非常放心。 夜晚青年男女或是老夫老妻都会在沿海大街上散步,随着热烈奔放的西班牙歌曲谈天说地。由于政府管控,古巴没有枪支、毒品等危险物,开老爷车的司机笑称哈瓦那应该是让旅游者最安全,放心的目的地之一。 夜幕下的哈瓦那,青年男女在沿海公路旁谈情说爱 02 — 古巴人民 受到西班牙殖民影响,西班牙是古巴的官方语言,古巴人民也继承了西班牙和加勒比地区热情开放的特点。由于中国和古巴的特殊关系,经常会碰到路人或者服务人员主动和我们聊天。 比如路上碰到拿吉他的小哥讲他在纪录片上看到对雄安的理解(很惊讶);宾馆的服务人员讲他爷爷去中国的故事;还有路上看到我们是亚洲面孔主动和我们打招呼说着一口东北腔的路人。哈瓦那老城的小学生,有蓝领巾和红领巾两种 第二点,我们也深刻感受到了古巴人民对外界的好奇。由于签证限制,只有很少的古巴人民可以拿到一般古巴人民最想去的国家比如美国,西班牙,意大利(由于禁运,美国几乎不可能)。 即使比如俄罗斯这样的国家是不需要签证,但是普通的民众还是很难承担起昂贵的机票。因此普通民众对于外界还是非常好奇。 给我们讲解古巴雪茄的Luis,他是为数不多的出国过的古巴当地居民 第三点,也是我认为对于发展中国家很重要的一点,就是我看到了普通民众希望通过自己努力改变自己生活的原动力。 要讲清楚这一点,就要讲讲古巴现在的经济体制。 03 — 经济体制 根据我们的tourguide介绍,现在古巴只有大约13%的劳动力全职在私有行业工作,剩余87%的劳动力都在国家政府部门以及国有企业工作。 国有企业的通病在古巴非常显著,效率低下。国家控制的企业在古巴非常多,大到银行(三家),通信公司(一家),石油,医院,超市,都有国有经济的身影。 这些职位由于缺少竞争,而且稳定,大家工作起来效率非常低。比如国有超市的售货员完全不会在意今天有没有卖出很多商品(因为和自己没有关系),因此结售产品时总是给人漫不经心的感觉。 古巴超市,由于常常缺货,货架摆不满是当地的特色之一 更重要的是,这些职位,包括很多听起来应该属于高收入群体的例如医生,教授的职位,在国有体制下薪水也非常低,比如医生一个月只有60-80CUC,也就是-人民币。一个卷烟工(古巴盛产雪茄)也只有30-40CUC。当地物价和国内差不多,一顿饭大约至少要5CUC。 因此,想要生存下来,包括大学教授在内的大多数古巴人民,在自己的原本职位之外,都有"第二份工作"。 带领我们的向导Jorge,最后邀请我们来到他家做客 比如很多人去做旅游向导(这也是为什么airbnb有很多教授向导的体验活动),出租车司机(尽管车可能并不属于自己),甚至卷烟厂会默认每位古巴员工每天拿回家5支烟,可以自己"销售"。 就这样每个人或多或少都从事着自己的另一份或许合法或许处于灰色地带的职位,而政府也在慢慢默许这样的行为存在。 当然除此之外,古巴的私有经济也在慢慢开放。过去的古巴大众对于私有经济排斥的,而现在随着开放一点一点深入,尤其在过去十年里,越来越多的小餐馆,咖啡馆,出租车,airbnb涌现出来。 我们经过的一家古巴当地咖啡店 而那些从事旅游业相关职位的人也渐渐成为古巴较为富裕的一个阶级。最典型的代表就是很多在机场从事接机服务的出租车司机都会带有一块"大金表",而很多导游都身着流行时尚的服饰,和当地民众的穿着行成很大反差。这和我们国家改革开放初期很像。 有了这样的慢慢开放的政策,古巴人民开始通过各种手段"发家致富",这也就解释了为什么在大街上会经常看到掮客卖雪茄,为餐厅招揽生意,或者询问是否要打车。 每个人都在为了自己的生活努力,我们看到的是一个积极向上的群体,希望通过自己的努力改变自己的生活。虽然有时候发展过程中会有混乱,但是我相信这是每一个发展中国家从贫穷到富裕的一个必经阶段。这也是我在古巴民众身上看到的第三点。 04 — 在古巴的中国身影 中国身影在古巴大街小巷随处可见。除了路上见到的比如汽车吉利,宇通大巴(古巴城际交通的最重要方式之一)等等,华为作为通信设备和手机制造商在古巴也随处可见。 在我们住宿的airbnb里,我也看到了康佳,格力等一系列国产品牌。家里的家具也非常像老一辈家里的布置,让人一秒回到"小时候"。 在住宿的酒店里,还会看到中国频道,以及遇到很多来自中国公司的代表团。 而在我们和许多当地向导的交流过程中(包括一位经济学家),大家都纷纷表示希望古巴能够走像中国和越南一样的开放道路,希望向中国学习,最终走向全面开放的道路。 宇通大巴是在古巴很常见的交通工具 05 — 心得体会 1.人需要顺应趋势,在趋势的力量带领下会事半功倍。古巴的发展和中国有惊人的相似性,通过这次古巴之行,似乎看到了过去中国改革开放初期的身影。 虽然国家经济还没有迅速崛起,但是已经有一部分"头脑灵活",并且勤奋努力的人先富了起来。让人不禁联想到吴晓波在激动五十年里记录的很多"下海"的经历。 2.感谢珍惜父辈们的努力,为自己创造的条件。在和一位在雪茄厂工作十多年的当地向导的聊天中,我深深体会到他们这一代人为了自己后代过得更好而付出的努力。 比如自己会在烟厂下班后学习英语,德语,为了能够给外国人介绍烟厂,招商引资。虽然自己没去过(也不允许)英文国家,但还是努力让自己只有五岁的女儿坚持学英语,希望有一天古巴全面开放之后能将女儿送出国学习。 3.珍惜当下的生活。俗话说由俭入奢易,由奢入俭难。人总是能快速适应好的改变,越来越把一切当做理所应当,而当你去了古巴发现连wifi上网都变成一件奢侈的事时,你会变得珍惜自己拥有的生活。 这个世界上还有很多人还生活在非常不理想的环境中,和他们相比,我们应该自己现在的生活。 哈瓦那维达多海边大道 这就是古巴,一个在夹缝中不断自我平衡,努力成长的国家,一个充满机遇,蓬勃发展的社会。你会看到看到二十多年前中国的影子,看到还未泯灭的淳朴民风。有机会的话,希望我们十年后还可以再次拜访古巴,不知那时的它会走上什么样的道路。 超强附送 — 哈瓦那旅行攻略(FromEva) 哈瓦那现在对于中国护照是免签的(只要去机场买入境卡就可以了)!因此非常适合想要体验不一样生活的朋友们旅行。所以话不多说,上攻略: 一、行程和景点推荐 很多攻略也会提到,哈瓦那主要分为三个区,从右到左是老城区,中城,和西边的Vedado(维达多)新城。 1.老城区有三个重要的广场,以及周边的教堂和总督府。最好地保存了西班牙殖民时期的遗风,基本都在一起,用一下午的时间就够了。 哈瓦那大教堂 龙碧勇伯爵府前的小猫 圣弗朗西斯科广场大厦 2.国会大厦。模仿美国的国会山,坐落在老城附近,是一篇非常开阔的区域,和哈瓦那老城形成鲜明的对比。附近有哈瓦那最贵的酒店之一,也有很多警察站岗。 国会山附近还有一个没有华人居住的华人街 3.革命广场。革命广场和何塞·马蒂纪念碑是古巴非常有名的景点,类似我们的天安门广场。 革命广场北侧内务部的外墙上有巨大的切·格瓦拉头像,以及他的名言“永远走向胜利”(HastaLaVictoriaSiempre)。 通讯部大楼墙上的头像是另一位革命司令西恩富戈斯(CamiloCienfuegos),他与卡斯特罗当年共同领导了古巴革命的胜利。古巴人民对于卡斯特罗的情感也是非常的复杂。 4.搭敞篷车。时间有限的话,花两个小时的时间搭敞篷车游遍整个哈瓦那主要景点是个不错的选择。司机会一边开车一边给你讲解。你可以选择提前在airbnb上订。或者在这边会有超多掮客来找你。一辆车两小时大约在70CUC左右,可以讲价。 5.Malcon是哈瓦那北岸的滨海大道,日出和日落都很美。夜晚会有很多当地人三三两两喝酒聊天。推荐酒店或casa选在附近住。 Airbnb体验: 强烈推荐。自从五年前奥巴马政策放开,airbnb入驻古巴,有一批充满商业头脑的古巴人敢于做第一个吃螃蟹的人。他们通常有这些相似之处:快速学习英语,动用身边一切可用资源,建立自己的生意网络,并且持续学习。 这大概就是目前古巴的AirbnbExperience质量比较高的原因:在做的人通常都已经具备了比较多的职业素养,商业头脑,见识和较高的英文水平。我们一共参加了三个体验,都很不错: 1.SalsaDanceClass老师是土生土长的哈瓦那人,英文很好,在一个半小时内把salsa的基本舞步都带我们熟悉掌握了一遍。零基础的人到最后也跳得像模像样。他还给我们推荐了作为当地人和他妻子常去的餐厅以及跳舞的地方以及他们常去的小吃店: CentralculturalCubanaárabe DóndeAdrián 2.WalkingTourwithanEconomist Jorge是经济学毕业生。本被政府分配到了经济部,却因为厌恶政府对个人生活的干预和工作的无为主动退掉工作。开始做导游,并业余在一家智库做自由撰稿人。 我们一组9人从Vedado23rdAvenue的一个小公园集合,先去一家路边咖啡店喝咖啡,然后搭乘公车开往更为西南的居民区(在TropicanaClub附近),一起在路边水果摊喝果汁,最后走到他的亲戚家喝酒吃烤芭蕉片。 我们途径的一个danceclub 这个路线可能听起来并不吸引人,但妙就妙在一路上他都一直在结合自身的经历,分享古巴的政治经济状况。每一个地点看似无关,但恰恰是引出一个新话题的引子。大家又不断提出问题,三个小时下来收获满满,一点也不觉得乏味。(当然如果你想照美美的照片,就不推荐这个体验了,一路上确实没有什么适合拍照的美景??) 3.CigarTasting 体验在一家叫做CigarPassion的雪茄酒吧。HostLuis一边教我们如何抽雪茄,一边从烟草种植,收获,一直讲到卷烟和各种品牌。关于雪茄的知识和抽雪茄的体验有很多内容,大概可以单独开一篇来讲。 印象深刻的是Luis自己从卷烟厂的卷烟工做起,因为拥有前瞻眼光,很早开始去成人夜校学英语法语德语。后来因为语言能力被工厂提拔为专业导游,也因此开始利用工作资源开始接私人cigartastingsession。 感受奇特的Cigar加Rum 他的其实收入早已超过普通古巴人民,但他一直强调要保持低调。谈到投资,他说还是投房子。古巴政策要求一人只有一个购房指标,他便又将房子买在家人名下。 他很疼爱五岁的女儿,就像中国父母一样,提到自己现在多吃点苦,努力奋斗,未来孩子就会有更高的起点和机会。女儿从小便在英文私立学校上学。政策允许的情况下,将来也希望孩子能出国读书。 二、食在哈瓦那 哈瓦那不愧是整个古巴消费最高的地方,我们在老城的第一餐两个人竟然花了70CUC。不过除了finedining之外,这里的餐馆普遍分量较大,价格也比较适中。$$标准的私营餐厅会自动收取10%的小费。街头快餐店则不需要。 1.到了古巴首选自然是海鲜,海鲜,海鲜!15-20CUC可以吃到很大一条烤鱼。一只龙虾在20CUC左右。物价比起几年前高了不少(根据攻略调查),但至少非常新鲜。不过菜肴普遍口味偏咸,会不经意间吃掉很多米饭。 哈瓦那第一顿,烤鱼,量很大 龙虾的味道很鲜美,但其实在当地算是珍馐 2.当地小店多为肉(牛肉,猪肉,鸡肉,鱼肉,海鲜)配米饭+蔬菜+豆子。非常家常又营养均衡的搭配。小店通常以CUP(比索)标价,汇率在1:24左右。两个人吃得饱加上饮料,也就花了大约10CUC。 10Cup一顿的晚餐 3.Pizzaburgers是另一种当地人超爱的路边快餐。古巴披萨不同于意大利,是五六寸大的软软的饼皮,口味选择和美式接近。经常看到路边很多当地人坐在门口吃披萨喝啤酒,很是惬意。 大小稍小的古巴披萨 三、饮品推荐 1.TropicalFruitJuice热带果汁如番石榴,木瓜等非常新鲜好喝。不过嗜糖的古巴人会在天然就很甜的果汁里面加很多糖。要做好sugarhigh的准备?? 古巴当地的水果蔬菜铺,另外在当地卖牛肉是违法的(因为只有政府可以杀牛) 2.LocalSodaBeer当地汽水主要被一个牌子占领,你会在基本上所有小餐厅看到,有橙子味,菠萝味,和青柠味的选择。当地啤酒大概也就两三种选择,但味道不错。 3.RumBasedCocktail生产甘蔗的古巴自然盛产朗姆。酒单上最为常见的几种是Mojito,Daiquiri,CubaLibre,CubanSpecial,以及Pi?acolada.一些bar会甚至会擅长其中一种酒,比如Mojito会创造出很多创意调法。 两杯创意莫吉托,ClubHavana是当地一个很有名的酒的品牌 我们在导游家品尝朗姆的加果汁 4.咖啡。路边小店的古巴咖啡非常好喝,大小和espresso差不多,同时也会加入很多糖。 四、甜品 1.HeladeriaCoppelia 当地最有名的冰淇淋店,位于新城区Vedado最繁华的23号大道的广场内。每天上午十点开门后都会有当地人和慕名而来的游客拍着长队只为吃一杯冰淇凌。 当然,如果你愿意多花一些钱,工作人员就会把你领到不用排队的二楼空调房,坐在软皮雅座享受冰淇凌?? 这杯两种味道加水果碎和小饼干的冰淇凌杯售价2.5CUC 2.Icedchocolate巧克力冰饮 老城区的ChocolateMuseum实际上是一家专卖巧克力冰饮的cafe.冰甜可口但不失可可的香气。3CUC杯,适合在老城区暴走一天,想要歇歇脚的旅行者。 巧克力冰饮,很甜 五、其他旅行攻略1.货币兑换古巴主要通行两种货币,CUC和CUP.用外币只能兑换CUC.大致来说,1CUC=1USD,1CUC=25CUP.CUC不需要提前兑换,在哈瓦那机场和市内都有很多兑换点(CADECA)哈瓦那机场的兑换点 几点建议: 建议用欧元或者加币兑换,目前美金兑换会额外收取10%的手续费。 在机场和一些酒店看到可以刷银联卡,也可以用visa,mastercard,银联在机场atm直接取现金。但建议还是带足外币,古巴主要还是现金交易为主。 特别提醒,在机场消费不接受CUC,但是接受CUP,美元,欧元和加元。没有花掉的CUC可以在机场的CADECA兑换,但很可能会排大长队。建议到机场前把CUC全部花掉。 2.机场与市内交通在Havana打车比想象中要方便,出了机场门口就有出租车,到Vedado或者老城都在30CUC左右。从老城到Vedado大约15CUC。我们只跟随walkingtour的导游坐过一次bus,车上条件不错(宇通客车制造:))但bus延迟了很久,赶时间的话还是不建议坐。3.网络Wifi整个古巴统一使用etecsatele |
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