多瑙河，

欧洲最长的河流，

有人说伏尔加河才是欧洲最长的河流，

但俄罗斯真不像欧洲国家。

多瑙河，

世界上流经国家最多的河流，

源自德国开始，

流经十国注入黑海，

在河运主导的年代，

诸多名城便是仰仗着多瑙河繁荣起来。

全文字，图，阅读需要25分钟。

TurkishAirlines

土耳其航空

选择航班和选择朋友一样，没有最好，却一定有最合适自己的，土耳其航空（TurkishAirlines）就是这样，与行程相匹配比什么都重要。

从时间上讲，以北京为例，TK零点后起飞，10个小时后降落在伊斯坦布尔，此时为当地的清早，再飞两个多小时便可到达慕尼黑。

伊斯坦布尔地处欧亚交汇，从这里再飞往欧洲、非洲各地最是省时与方便，土耳其航空的诸多航班刚好满足这一刚需。目前，中国大陆的北京、上海、广州都有土耳其航空的航班飞往伊斯坦布尔，到达的时间相差不多，也方便与各地的旅伴集合。

为更好地领略多瑙河风情，选择商务舱很重要，可以一路躺着睡过去。起飞后不久，有服务生来铺套褥子，盖上被子，这个春天好温暖。

轮到点菜了，土耳其航空的厨师们亲自下场，他们头上顶着面包一样的帽子很有特色。看到有SichuanCuisine（四川风味）的面，毫不犹豫地点了一份。嗯，吃了再睡。

这个美丽的商务舱休息室在4月初便成为绝唱，却是土耳其航空迁至伊斯坦布尔机场新的航站楼，想到数次在这里转机，在休息室调养生息，不禁有些伤感。想想下次便能用到新的土耳其航空休息室，又觉释然。

Deutschland

德国

多瑙河发源于德国西南部的黑森林，一个叫富特旺根的城市附近。人们根据河两岸的地形及历史特性，将其分为三段，德国自然地处大河上游，占到多瑙河流域面积近8%。

壹

乌尔姆Ulm

乌尔姆历经千年风雨，不曾被人遗忘，位于慕尼黑与斯图加特之间，有着不可代替的美。乌尔姆分为新城和老城，以多瑙河为界，新城属巴伐利亚，老城隶属巴登符腾堡州。

小城历史可追溯到5千年前的新石器时代，年左右，成为国王的行宫，城墙遗址仍清晰可见。12世纪时，神圣罗马帝国统治此地。15世纪，随着大航海时代到来，鼎盛时期的乌尔姆渐渐失去辉煌，这样的情况一直持续到19世纪。

乌尔姆的富有与多瑙河离不开关系，捕鱼与河运积累了数不清的财富，渔人区至今还在。

乌尔姆大教堂（UlmMinster）是德国最低调的教堂，从高度上讲，有着世界第一的头衔，从规模上看，仅次于科隆大教堂。大教堂于年始建，年落成，从埋下第一块基石开始，到制高点塔尖的完成，共用了五百年的时间。

大教堂为哥特式，高.6米，内有级台阶真通塔顶。高耸入云的主塔，和两个并列的双塔组成建筑主体，攀至塔顶，小城风光一览无余。乌尔姆大教堂起初是天主教教堂，在后来的宗教改革中，马丁·路德使其成为新教教堂。（再说一遍，马丁·路德非马丁·路德金，感兴趣的可以查查看）

乌尔姆老城适合喜欢慢节奏的人们生活，美丽的多瑙静静地流淌，古朴的中世纪建筑立于岸边。穿行于大街小巷，市政厅墙上的壁画描述着当年的盛景，渔人区的老房子满是时间的痕迹。

乌尔姆博物馆内可以参观到狮子人雕像，这是全世界已知的最古老的雕塑品，三万年前的史前人类用象牙制作而成。最初被科学家们称作“狮子人”，亦是世界上已知最古老的动物形雕塑品。

春天的乌尔姆已是一片绿意，偶有清凉袭来，想起曾经有严谨的乌尔姆人和我说过，他们把3月20日之后才算作春天。

TIPs

餐馆：RestaurantZunfthaus，德国传统风格，从菜品到啤酒能够一下子勾引人们探索德国的欲望。

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TIPs

酒店：MaritimHotelUlm，位于多瑙河边，从我的窗口便能看到河水流过、以及乌尔姆大教堂，步行即可到达老城。

2

贰

雷根斯堡Regensburg

位于多瑙河与雷根河交汇处，雷根斯堡是一座保存完好的中世纪古城，宁静从容又充满不限魅力。

当我再次踏上斑驳的石板路，穿过窄窄的小巷子，仿佛穿越时空，触摸一座座写满故事的老建筑，更有种说不出来的感受。

雷根斯堡最早历史可追溯到公元前十世纪，古凯尔特人在此留下痕迹，之后的几个世纪中，他们不断地征战、扩张、迁移，直到公元90年左右，罗马人来到多瑙河的最北端，留下一座军事营地，这就是雷根斯堡的雏形。

现在约有16万人口生活在此，两千年漫长的岁月长河，为这里留下了许多老建筑，数百年的房子比比皆是，罗马式、哥特式，岂是一个眼花缭乱，随便一栋都能娓娓道出一段故事。

老城中心几乎集中了雷根斯堡所有精华，其中一栋多年历史的建筑，便是红极一时的Schnupftabakfabrik鼻烟厂（SnuffFactory）。现在，建筑被改造为博物馆，见证鼻烟最辉煌的一段历史。

鼻烟是将干燥的烟叶捻制成极细的粉末，再加入香料发酵而成，用鼻吸方式吸取。鼻烟起源于南美洲的印第安部落，随后在欧洲各个国家掀起鼻烟热潮，其中就包括德国的雷根斯堡。如今提倡健康，鼻烟渐渐淡出人们视线，鼻烟壶却成为人们争抢收藏的艺术品。

Schnupftabakfabrik鼻烟厂由伯恩哈德（Bernhard）两兄弟经营，从这里加工的鼻烟销往世界各地，每年手工包装多达4千万包，可见当时的生意十分红火。楼里面只保留了三间屋作为博物馆，展示鼻烟的故事和制作方法，馆内的陈设仍保持原来的样子，当年的盛况就像放映机一样，一幕幕闪现在众人面前。

雷根斯堡静静地屹立在多瑙河畔，讲述自己跌宕起伏的过往，任时光飞逝。

TIPs

餐馆：HistoricSausageKitchen，多瑙河畔的千年老店，打卡级的餐馆，雷根斯堡碳烤小香肠不可不尝。

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TIPs

酒店：HotelRosi，位于雷根斯堡老城，步行去多瑙河边、老石桥、和大教堂都很近。

2

Hungary

匈牙利

多瑙河由西向东流入匈牙利，顺势急转向南奔腾而去，就有了多瑙坎亚地区，意为“多瑙河之膝”，又为多瑙河湾。山水间，匈牙利基督摇篮、中世纪城堡、巴洛克小镇，风景如画。

壹

埃斯泰尔戈姆Esztergom

埃斯泰尔戈姆位于多瑙河的右岸，自左岸驶近时，远远地便能看到城堡山上埃斯泰尔戈姆大教堂（EsztergomBasilica）雄伟的身姿。

在横跨多瑙河的玛丽亚瓦莱莉亚大桥上，大教堂的气势更为迫人。也难怪，埃斯泰尔戈姆大教堂是匈牙利最大的教堂，位列欧洲第五大教堂，是匈牙利古典主义的杰作。

作为国家的发祥地，匈牙利第一位国王伊斯特万就诞生在埃斯泰尔戈姆。10至13世纪这里曾是匈牙利的首都，国王始终都居住在这里，直至中期，随着蒙古人的到来，埃斯泰尔戈姆的城堡和王宫都留给了大主教，首都则被贝洛四世迁到布达。

如今，大教堂外的城墙遗迹依然清晰可辩。

小城也被视为匈牙利的宗教起源地。大教堂始于10世纪的第一位国王，现在看到的建于年，连年的战争让其数次遭受重创，甚至在奥斯曼帝国时期被改为清真寺。

埃斯泰尔戈姆大教堂也被称为圣母升天大教堂，圣坛上的画作是蒂齐奥诺·阿苏姆名作的复制品，由米切洛盖罗·格利戈勒蒂完成，这也是世界上最大的单块画布的主祭台画。

这天的阳光正好，庄严典雅的罗马式大教堂用巨大圆柱和高耸的中央穹顶迎接着从多瑙湾前来的人们，阳光自穹顶尽情地洒进来，让肃穆多了些温暖。

教堂后面的露台，或是需要登高到的教堂屋顶，都是欣赏多瑙河的最佳位置。

TIPs

酒店：NaturaHill酒店，位于Zebegény小村的一处山尖，迷你型度假精品酒店，仅有8间房，每间风格都完全不同，我的是薰衣草主题，紫色恰到好处地出现在每一个地方。花季时，酒店前面会开满了薰衣草。呆在房间内，日出日落，一个也不会落下，有时让人傻傻地分不清楚。

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TIPs

餐厅：NaturaHill酒店提供正餐，想想，面对着多瑙河谷，披着一身如银月色的晚餐，可有多么的浪漫。

2

贰

维谢格拉德Visegrád

维谢格拉德地处多瑙河湾的中心，一直兵家必争。小城也被称为城堡镇，原是当年蒙古人洗劫后这里修建了50多座防御性城堡。大部分城堡并没有等到蒙古人再回来，却毁于奥斯曼土耳其帝国的入侵。

这其中，最有名的便是贝拉四世在山顶修筑的工事，因所用石材在阳光下发出彩色光芒，也被称为云堡。

马加什一世国王君临后，将文艺复兴风格引入重建的云堡，并把山上与山下连为一体，作为自己的行宫，今天的断壁残桓依然能够看出往昔的辉煌。山下的堡垒可以清晰地看出时光的痕迹，吸血鬼德古拉伯爵的原型弗拉德三世，曾在这里被囚禁数年。

维谢格拉德小镇分外留恋中世纪里些许快乐时光，当年国王的行宫内，人们穿上中世纪的传统服装，以隼、猎犬、臭鼬等驯兽表演再现匈牙利人久远以前的生活。

而让维谢格拉德更闻名的则是“维谢格拉德集团”，早在年，便有了捷克、波兰和匈牙利国王在这座小镇举行的峰会，维谢格拉德集团，第一个中欧联盟就此诞生。

多年后的年，匈牙利、波兰、和捷克斯洛伐克三国再次发起VisegrádGroup，以此求得区域合作。

TIPs

餐厅：RenessainceRestaurantVisegrád，位于维谢格拉德城堡下，以中世纪的文艺复兴为主题。可以一边吃、一边cosplay，连餐具也是中世纪风格，鹿肉汤、炖鹿肉是主打。

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叁

圣安德烈Szentendre

圣安德烈兴于中世纪，曾经一度繁荣无比。奥斯曼帝国时期，圣安德烈遭到严重破坏，人口锐减。

直至土耳其人被赶走后，小镇才重拾荣华，而17世纪末收留了众多塞尔维亚难民后，圣安德烈的风情更显多元。

小镇不大，教堂却有七座之多。塞尔维亚人带来的东正教，如贝奥格拉达教堂极大地丰富了圣安德烈的文化。

稍稍偏离两条主路，宁静异常。虽说夏天时游客会多起来，但大部分仍有本地人生活，学生们的午休便在教堂的广场上，活着的古镇说的便是如此。

上个世纪30年代左右，布达佩斯的一些艺术家来到圣安德烈，潜心创作，赏玩风月，让这里成为中欧最大规模的艺术地之一。

如今，在圣安德烈艺术浓郁的街巷里，博物馆、画廊、和艺术馆展示着那些不俗的作品。即使是各种涂鸦也都透着放荡不羁，随时随处感受到艺术的气息。

徜徉在蜿蜒狭长的巷子里，各式餐馆、咖啡店、和商店让人倍感闲适。买一块匈牙利随处可见的美味小食Langos，体会酸奶与芝士的焦香酥脆的激情碰撞。

拾阶而上，登高望远，多瑙河已无那样湍急。成片的红房顶，高低错落，簇拥着巴洛克式的教堂尖顶。

TIPs

咖啡厅：SzamosCafé是圣安德烈最古老的一家咖啡馆，店内的甜点亦是不俗。

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TIPs

杏仁糖博物馆：MarzipanWorkshop，紧邻SzamosCafé，博物馆内展览着一座座以杏仁糖制成的雕像，令人称奇。Marzipan其实就是一种杏仁糖，是许多欧洲国家常见的甜点之一，往往可以用于蛋糕、饼干及面包甚至巧克力之中，制做过程中捏制成各种的动物、水果、花朵等造型，並涂上各种颜色，带有一股淡淡的杏仁香气。

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TIPs

餐厅：AranysárkányRestaurant，位于窄巷内，提供最正宗的匈牙利传统大餐，牛肉汤、野猪肉、等都是翻牌率极高的菜品。

3

肆

布达佩斯Budapest

左岸布达，右岸佩斯，经过几个世纪的融合，年，多瑙河畔的两座城市合并成布达佩斯，继续往日的荣耀。

从这里开始，多瑙河离开山区，进入匈牙利大平原，并给城市留下了许多温泉资源。

当年，贝洛四世将首都迁至布达，加速了这一区域的崛起。马加什国王在位期间，让城市的文艺复兴达到极致，他建造的图书馆，拥有15世纪最宏大的馆藏，连梵蒂冈博物馆也只能屈居次席。

可惜，随着奥斯曼帝国的入侵并占领，连同图书馆在内的许多建筑被毁掉，如今也只能去历史记忆中去寻找了。

日落前，穿过多瑙河上九座桥梁中最古老的链子桥，攀上布达的高地，一个多小时的时间足以定格漫长光阴中的一瞬。

陡峭的岩石山上树立着自由碑和城堡，布达城堡里则是国家图书馆、和匈牙利国家美术馆，再向前则是马加什教堂和渔人堡，连同对岸佩斯的匈牙利国会大厦，构成了布达佩斯世界最顶级的城市景观，美誉其为“多瑙河的明珠”一点都不为过。

夜的大幕已经拉开，浮于多瑙河之上的餐馆PannóniaGasztrohajó里，在多道匈牙利美味和美酒之中，在悠悠月色的渲染下，依着河水浪花的节奏，醉在了布达佩斯的夜色中。

TIPs

餐厅：UrbánBetyár，是布达佩斯非常时尚的一家餐馆，除了菜品精致外，餐厅的地下还有一个小型的博物馆，整洁地收藏着许多匈牙利传统服装、家俱、以及生活方式。

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Serbia

塞尔维亚

自多瑙河湾，河向南流向塞尔维亚，都是多瑙河的中游，也是欧洲粮仓所在。这里是巴尔干半岛的中心，几个世纪以来，一直在沟通着西方与东方，自然也是兵家相争之地。

壹

诺维萨德NoviSad

去诺维萨德的路上，路过一座兴于14世纪的小城苏博蒂察（Subotica），停下歇歇脚，怯怯地认识一下独特的塞尔维亚风情。道路两旁都是开阔的平原，草吐新绿、桃樱蕊放，沃土养育了塞尔维亚人一千多年。

这天是周末，市政厅广场又热热闹闹地出现了集市，分明便是一个春日的狂欢。

小城有许多新艺术派风格建筑，都是19世纪末和上个世纪初的作品，那个时段也被称为苏博蒂察的黄金时期。远远望去，市政厅的彩色屋顶极是炫目，这是一种双面釉的陶瓷，在当时极是难得。

市政厅的会议厅颇具规模，炫耀着富极一时的往昔，彩绘玻璃描画着包括奥匈帝国国王在内的数位名人。如想极目远眺，级台阶过后的钟楼上，苏博蒂察尽在眼底。

黄金时期的苏博蒂察，80%多的产业被犹太人掌握着，便有了这座欧洲第二大的犹太会堂（SuboticaSynagogue）。犹太会堂虽没有神像和各种故事，彩绘花纹和金碧辉煌足以构成强大的视觉冲击。

我来到诺维萨德时，夕阳将彼得罗瓦拉丁要塞（PetrovaradinFortress）、和城市一起染得粉红。

作为塞尔维亚的第二大城市，诺维萨德的历史很长，一直是匈牙利帝国、奥斯曼帝国、以及奥匈帝国在中欧交战的主战区，兴起却是始自哈布斯堡王朝，玛丽亚女王喜欢这里的葡萄酒。

位于多瑙河右岸，彼得罗瓦拉丁要塞最早的历史要回溯至古罗马时代，几番巩固与摧毁，至奥斯曼帝国入侵时期，曾经的要塞在对抗中所剩无几。现在看到的要塞修筑于17世纪末，前前后后共建了近百年。

年的关键一役便是发生在彼得罗瓦拉丁要塞，人数比对方少了近一半的奥地利人击溃土耳其大军。那之后，奥斯曼帝国没落，土耳其人再无能力回来，要塞也失去了防御功能。

甚至在一战期间，要塞仅作为仓储使用。时至今日，要塞的地下仍有近20公里长的地道，共分四层，用挖矿的遁地机掘出来的。

彼得罗瓦拉丁要塞钟楼上的钟比较不同，时针分针与通常使用的正好相反，则是为了方便渔人看时间。

晚上，人们在诺维萨德市政厅旁边的步行街上尽情享受夜生活，在国家歌剧院等待入场。而清早，又是花香鸟鸣的宁静。

TIPs

餐厅：Gurinovi?Subotica，位于苏博蒂察一处幽静小巷，可以在院落的阳光下享受午餐。这里可以吃到正宗的塞尔维亚菜，肉肠、血肠、和烤排骨让人过口难忘。

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TIPs

餐厅：Soka?eNoviSad，地处诺维萨德国家歌剧院对面的一条窄巷，也可以吃到正宗的塞尔维亚菜，除了肉、肠，还有一种烤串比较好吃，串是用肉馅混制而成。

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贰

贝尔格莱德Belgrade

诺维萨德去贝尔格莱德的路上会经过Kru?edolMonastery，这是一座建于年的东正教修道院，外墙仍有少量壁画残存着，内部的标志性壁画比较完整，从斑驳的程度看，已有许多年了。

Kru?edol修道院所在的山丘虽然不高，却是塞尔维亚的圣山，共有16座大大小小的修道院。

车渐渐地多了起来，道路两边有了大都市的样子，却是来到贝尔格莱德。先去圣萨瓦大教堂（HramSvetogSave），这是贝尔格莱德最恢宏的建筑，仍在完善中，只有地下对外开放。

大教堂是为了纪念当年的王子、塞尔维亚东正教的创始人-圣萨瓦而建，此址也是年奥斯曼土耳其帝国镇压塞尔维亚人起义时，掘出并焚烧他遗体的地方。教堂内的壁画不仅有圣经传说，还有与奥斯曼帝国纠缠数百年的故事。其中一幅描述了土耳人夺走塞尔维亚男婴，养大为己兵，让塞尔维亚人缺少男兵，己方则男丁兴旺。

贝尔格莱德有着“巴尔干之钥”之称，始终是各帝国争夺的重点。贝尔格莱德要塞见证了这十几个世纪，Beograd中的grad就是要塞fortress的意思。要塞始于古罗马时期，人们主要都生活在要塞内。

摧毁、重建，再摧毁、再重建，现在看到的贝尔格莱德要塞由奥斯曼帝国重建，为的是对抗奥、匈帝国。在沿河的城墙下，还留有土耳其浴室的遗迹。

如今的岁月静好，让人短暂地忘记了这里曾经发生的多次战役。言其短暂，是因为20年前，作为南斯拉夫的首都，贝尔格莱德仍在饱受战争的残酷。动荡、食品药物短缺，甚至是随时可能到来的死亡，成了许多人童年的记忆。

没有人想要战争，要塞内有一座古老的教堂，门口的两座雕塑是兵器烧融后铸就的，教堂内的吊灯也是用一颗一颗子弹拼成的。

傍晚时分，贝尔格莱德人在河边的餐馆聚会，或在要塞的高处，边喝啤酒边候日落，直到夕阳将多瑙河、将河对岸的新贝尔格莱德染成粉红一片。

不仅是要塞，满是漂亮老建筑、和飘着香味餐馆的波希米亚街区Skadarlija也将贝尔格莱德的夜晚烘得热热闹闹，音乐、美酒、人们的笑脸，一片通明。

天气好时，左岸的多瑙河畔成了贝尔格莱德人聚会的好去处，晒太阳、喂天鹅，或去船屋里吃一顿河鱼大餐，都会让一天的时光变得很快很快。

TIPs

景点：铁托墓，和历史博物馆同位于一处高地，远远的便是贝尔格莱德的天际线。如果对那段历史感兴趣，可以来此参观。

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TIPs

餐厅：Malevilla，在一众船屋餐馆里十分出众，午餐需要提前预订桌位，鱼汤十分鲜美，主菜可以选择三种不同鱼类的拼盘。

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如果以一句话结束这次多瑙河之旅的游记，我希望富饶、美丽、惬意永远为其代言，为这个世界代言。

温馨提示

1.航班：乘土耳其航空，在伊斯坦布尔转机，到达慕尼黑、和从贝尔格莱德返回都很方便。中国大陆的北京、上海、广州都有土耳其航空的航班飞往伊斯坦布尔，到达的时间相差不多，也方便与各地的旅伴集合。

2.WIFI：我用的是漫游宝，可以一托五，所有被墙的网站都可以登陆，如果使用移动运营商的国际漫游网络，墙内上不了的网墙外一样上不了。但是，在塞尔维亚用不了漫游宝，只能漫游，结果又贵、又限速、又限流量，真是够够的了。

3.小费：德国的餐馆需要付小费，一定要主动付，别等人提醒了好尴尬。

4.签证：德国和匈牙利使用申根签证，塞尔维亚则对中国公民免签证。

欢迎







































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