卷首语:随着中国多年改革开放的发展,国民物质生活得到极大改善、生活方式也变得更加丰富多样,社会呈现出欣欣向荣的一面,但同时也出现了一种情绪焦虑、性情急躁的普遍现象,社会学家称之为“社会浮躁”。社会浮躁直接表现在个体或企业中,小到道路拥堵时的路怒症、大到决定企业发展的盲目决策。一时的浮躁,付出的可能是成百上千倍的代价,在这样的环境下,如何能够独善其身,不受影响,更好的发展,是很多人冷静下来,苦于寻找的。

今天,小编就带您走进在浮躁社会中潜心经营,不忘初心默默耕耘的弘润华夏大酒店,直面了解这一“中国最佳文化主题酒店”的管理团队,透过弘润华夏大酒店企业文化,剖析这样一个“低调”的酒店管理团队,如何创造“卓越”的经营佳绩。

郑州弘润华夏大酒店创建于年,酒店经营面积8万平方米,集客房餐饮、商务会议、休闲娱乐、书画展览于一体的大型综合酒店。酒店拥有各类中式客房余间,中西式餐厅5个,大中小型会议室12个,其中平米豪华无柱大宴会厅3个,总会议宴会场地面积多达平米,美术展览馆、清心茶馆、游泳健身中心、棋牌室等一应俱全。

说到弘润华夏大酒店,大家都会不自觉的给他冠以中华文化酒店的标签。一听名字就倍感中国范儿,是的,这就是弘润华夏大酒店的主题定位,围绕着这一定位,弘润华夏人将泱泱千年的中华文化与现代酒店臻美融合,无论建筑、装饰、陈设、家居,甚至服务与企业文化都有着清晰可见的传统文化印记。从飞檐斗拱到气势恢弘的风火墙,从泥塑砖雕到饱经沧桑的泰山石,无不诉说着这样一家根植千年、着眼未来的酒店,用一种“静”笑看繁华。

信步走在弘润华夏大酒店“哲园”,即使寒冬,仍见绿树环翠,水波微漾下,一群锦鲤不惧严寒,径自惬意的游来游去。置身于此,丝毫感受不到这里是闹市一隅。这或许就是弘润华夏带给我们的第一种静。

另一种静要说一说,弘润华夏大酒店的管理团队。与其说静,不如说不张扬。

弘润华夏大酒店总经理宋智辉先生,作为酒店业资深的管理专家,他早年留学日本,专注现代化酒店管理专业。对于西方现代化酒店管理有着较为深入的研究。而这样的一位资深酒店人,谈话间处处显得恬静自然,犹如行云流水一般、平易近人而又温文尔雅。宋总介绍说:中国历史悠久,是世界四大文明古国中唯一一个延续并传承至今的国家,先贤名仕给我们留下了弥足珍贵的文化,这是我们的财富。改革开放,加入世贸,更多的外国人、外国文化走进来,我们学习、借鉴更要传承发扬,中国古时既有“馆驿”“客栈”的现代酒店雏形。加之千百年的礼仪之邦、待客之礼,这使得我们中国本土的酒店业有着强大的能量场,将他转化为绝对竞争力,是我们这一代酒店人为之奋斗的。

弘润华夏大酒店建店之初,即确立以“弘扬国粹·润泽华夏”的文化理念,畅行“四海一家亲”服务品牌,用亲情的服务去感动每一位宾客。酒店以和谐、诚信、人本、文化为核心价值观,追求至诚、至精、尽善、尽美的卓越服务。

茶坛、品茗杯、几案边的袅袅的檀香,呷一口眼前玻璃杯的毛尖茶,沁人的芳香滋润心田。不禁细细看这杯好茶,那片片绿叶犹如精灵般浮起落下,再浮起再落下。

弘润华夏大酒店以宋总为首的管理团队,平均年龄38岁,副总经理张秋香女士、副总经理陈改云女士、副总经理高立先生,都是拥有超过二十年高星级酒店管理的资深人士,他们立足酒店岗位,以促进河南酒店业长远发展的高度,潜心酒店经营,他们走动式管理,讲给员工听、做给员工看、带着员工干。他们不空谈口号,用挥洒着的汗水书写着无悔的青春。

静看成绩

弘润华夏大酒店年开业至今,连续十年保持两位数增长,这中间包含中央八项规定出台后的行业调整期。

弘润华夏人用科学严谨的前瞻分析、精准明确的市场定位,在充分发挥酒店优势的前提下,深耕商务宴会市场,不断优化客源结构,不仅挖掘OTA等渠道的巨大能量,更积极拓展新的经营利润增长点。截止年底,弘润华夏大酒店管理团队再创佳绩,其中客房收入同比增长8.6%,餐饮收入同比增长12%,全年累计医院管理暨康复医学建设高峰论坛、国家卫计委流动人口卫生服务评估会、香港工商联高层考察团、中航集团、中国移动、拜耳医药、中盛药业、郑州睛美、河南人民广播、联想控股、合生元、康美药业、法兰琳卡、白象集团、美的电器、中船重工、罗麦科技、西门子等大中型宴会、会议场次,全年累计接待宾客9.2万人。累计用心服务例,收到各网络终端渠道好评人次,宾客点评推荐人次,纸质表扬信封。

弘润华夏大酒店开业至今,先后被评为河南优秀星级饭店、中国十佳主题酒店、中国最佳文化主题酒店等称号。一大批国家党政要员莅临下榻,国学大师文怀沙,中国书法家协会主席张海、著名作家、郑州大学文学院院长二月河等名家先后酒店题字。管理学大师曾仕强、国学讲师翟鸿燊、著名表演艺术家郭兰英、著名歌唱家蒋大为、中国曲艺家协会主席姜昆、世界著名钢琴演奏家郎朗、影视歌多栖明星王力宏、新时代小天王周杰伦、香港著名演员赵雅芝、著名歌唱家宋祖英、著名歌唱家孙楠、著名歌唱家庾澄庆、奶茶刘若英、著名歌星解晓东、著名歌星萧亚轩、著名歌星钟镇涛、著名歌星毛宁、中央电视台著名节目主持人张泽群、吴鹏、凤凰卫视节目主持人许戈辉、吴大维、金马奖影后秦海璐、香港影星蔡卓妍、著名影星黄圣依等先后下榻弘润华夏大酒店。对典雅厚重的中华文化主题与感动惊喜的服务好评如潮。

静看流动

作为服务行业的典型,酒店业历来既有“铁打的营盘流水的兵”之说,居高不下的流动率甚至制约了酒店的发展,而弘润华夏大酒店以人为本、从薪酬福利到多渠道招聘再到岗前培训、员工生活、培训晋升、多形态用工等多方面夯实人力资源管理。

宋总说:人员适度的流动不总是坏事,对于行业来讲,专业型人员流动加快了行业的共同发展,有助酒店的发展。我们酒店坚持培养人才,本着员工的错误首先是管理者的错误,严己宽人,充分发挥每个员工自身的长处,为员工提供一个有人文关怀、有竞争优势、有未来发展的优秀平台。有些员工在离开酒店一段时间后,又回到酒店,酒店用博大胸怀欢迎其回到酒店大家庭。弘润华夏大酒店目前共有员工余人,超过5成的员工拥有5年以上工龄,中层以上管理人员30余人,近乎90%是7年以上工龄。全店与酒店一起成长,拥有10年工龄的人员多达人。酒店全年员工流失率保持行业低位,稳定的团队促进着稳定的经营,这也从另一个角度诠释了不俗的成绩。

静看管理

弘润华夏大酒店一直奉行严格管理、规范运作、科学决策、文化融合的管理理念。

在这里,即像一个行动有素、服从管理的军队,又像和睦团结、幸福快乐的家庭。他们以迅捷高效、守时创新、推功揽过、勇于担当的作风,践行让宾客满意、让宾客惊喜、让宾客感动至高服务追求。酒店恪守严格的层级管理原则:上级可以越级检查,不允许越级指挥;下级可以越级投诉、不可以越级请示。下级对直接上级汇报、受直接上级指挥。一切均为宾客服务,上工序为下工序服务,上级是下级的服务者,用服务倒三角做好基层管理。

弘润华夏大酒店依托大客房、大餐饮、大商务的大格局,精耕商务会议宴会市场,在市场瞬息多变的环境下,紧抓时代的脉搏,将会议、宴会市场做强做大。一大批世界和中国强公司选择与弘润华夏订立商务合作协议,众多客户与之保持长达近10年的默契合作。酒店科学合理、灵活多样的价格体系,促进了各细分市场占有率的取得。采用系统客观的大数据分析,不断挖掘客户市场的巨大潜力,走出去、请进来,不断优化OTA预订渠道、提高网评管理,加强MICE战略投入,用一系列精准有效的营销组合拳,悄无声息打出一片天地。

在弘润华夏大酒店的严谨规范化的管理中,不得不提到人性化管理。制度的严谨与操作的规范不等于要牺牲人性化的东西,宋总说。在弘润华夏有这么几句理念,1、顾客一句话,剩下的事情我们办。2、对顾客开口提出的需求,谁都不能讲“不”。向顾客承诺的事情,要快速反馈、落实到位。酒店运行过程中,即紧抓管理,又充分放权,即有监督管理,又有绝对信任。这也使得各部在管理工作中,面对具体问题,有灵活多变的应对措施,减少客人的等候、解决客人的问题,提高对客服务的效率与质量。

弘润华夏大酒店对于员工,注重人性化服务保障可谓大手笔,不提多年前即以实施的“免费员工宿舍”“免费一日三餐”,更于年,在寸土寸金的酒店北部,斥资建起了全新的员工公寓楼。据悉,员工宿舍楼按照大学生学生公寓标准建造,每个房间均配备独立的多功能卫生间,多媒体电视机、光纤介入、WIFI无线覆盖,更有专门宿舍管理。员工入职进店主动签订劳动合同、办理养老统筹等社会保险,每月六天的休息,一月双薪、节日福利、生日会、生日礼物等。酒店为员工每年都有安排带薪年假、旅游学习的机会,酒店先后组织管理人员南下北上,东进西走,将弘润华夏人的脚步走遍祖国的大江南北。更令人称羡的是,弘润华夏人早早即将视野放在了海外,走进袋鼠国度澳大利亚、踏上被誉为世界最后一片净土的新西兰,富可敌国的海湾明珠迪拜、樱花之国的日本等。

酒店具有开创性的设立孝心假期,主动给管理人员以假期、奖金,鼓励带着自己的父母去旅游,用一种“老吾老及人之老”的人间大爱,关心员工、关心员工的家人。如果说薪资福利是对员工的价值肯定,那么培训投入则是酒店对员工的价值提升,酒店不定期聘请大学讲师面授酒店英语、韩语,组织邀请业内专家进店教授专业技能。定期开展的服务技能大赛、最美服务员评选、亲和使者、年度先进,都从多种方面达到发掘人才、培养人才、锻炼人才、留住人才。酒店设立的员工活动室,开展丰富多彩的娱乐活动,台球、斯诺克、乒乓球、篮球场、阅览室、舞蹈室。令紧张有序的工作之余,员工能够放松身心,享受快乐工作、快乐生活。

静看责任

弘润华夏大酒店在潜心经营的同时,更注重社会公益事业与慈善事业。

公益事业:酒店经营中注重公益环保事业,从无纸化办公到集约管理,从地球一小时到设备更新改造。弘润华夏开展多方面开源节流,例如:灯光开关的时间管理机制、大范围采用节约型照明系统、推动使用环保无纺布、可降解塑料袋、食品级健康PP5餐盒在酒店的应用;仅-年度,酒店在环保公益事业上的投入即多达万元。

慈善事业:年汶川地震,年玉树地震,酒店先后自发组织多次捐款捐物。针对酒店贫困家庭员工,酒店和酒店管理人员专门成立“弘润华夏”爱心基金。用于资助特殊员工家庭,每年开展的节日贫困家庭慰问,重阳节的爱老敬老,公益助考的免费送水,福利院的义工帮扶等。年,酒店更被郑州市民政局、郑州市慈善总会评选为郑州慈善先进单位。弘润华夏用一种“随风潜入夜,润物细无声”的姿态,不忘初心、自始至终。

静看文化

企业的竞争终究是人才的竞争,人才的塑造,脱离不开极具核心凝聚力与竞争力的企业文化。

弘润华夏大酒店自建店即将文化这张王牌牢牢握在手中,用文化为员工造魂、纪律为员工造型、知识为员工储能,外不拒贤、内不避亲。用融洽之“仁”保证酒店的长久发展,用全局之“义”决定企业立足根本,用谦恭之“礼”铸就酒店生存基础,用勤学悟用的“智”奠定酒店腾飞的关键,用言必行之“信”开启百年兴盛的华彩篇章。弘润华夏大酒店企业文化中更多的是一种静,是一种和谐,他们的管理者主动问候员工,员工发自内心的问候宾客,他们身上时刻散发着自尊自信、理性平和、积极向上。他们不但深知自身的优势与短板更善于发现别人的闪光点,他们热爱变化、追求变化、更享受变化。在成功时冷静分析结果,在失败时客观探求原因,这是一个在问题面前用于找方法、敢创新的团队,这是一个思考问题超位,处理问题换位,扮演角色定位、实际工作到位的管理团队,他们最终积累的不是资金,而是守信,名牌是守信的积累。弘润华夏人正用着稳健的步伐,向着打造以中国文化酒店领跑者为愿景的一流五星级酒店潜心向前!

有人说:浮躁的社会,心静者胜出。弘润华夏人身上的那份静气,给宾客,也给自己赢得了一片晴朗的天空!也许这就是万物静观皆自得,人生宁静方致远最好的诠释。

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