说起江西,你会想到什么?庐山、井冈山、三清山,似乎好像也没什么了。没错,若论低调,江西可能算是最低调的省份之一了。过去在我心中,除了几座山,好像江西就没什么可吸引我的地方了,这也就是至今仍未踏足的原因(抱歉,原谅我没有把婺源算进江西,因为从历史到地理再到民风民俗,婺源属于老徽州,更应该把它算到安徽)这次江西之旅,其实也没抱什么希望,走走而已,似乎江西的存在感就是那么低(婺源庐山除外)。一圈下来,却让我颇为吃惊,这个低调的甚至没有存在感的省份,居然藏着太多我们向往却不知的美景,这里有最大的淡水湖鄱阳湖;这里有庐山三清山井冈山;这里有四大名楼的滕王阁;这里有瓷器之乡景德镇;这里有皖系的婺源,客家的赣州;这里有陶渊明、朱熹、陆九渊、王安石、晏殊、欧阳修、文天祥、解缙、汤显祖、宋应星等让我仰视的大家;这里还有许许多多令人垂涎的美食,江西,我来了!!!

秀“庐山天下悠、三清天下秀、龙虎天下绝”,老大的评价让江西这三座山增光不少呀。庐山龙虎山我要单写,在这里就讲讲这天下秀的三清山。道教名山三清山,坐拥世界自然遗产地、世界地质公园、国家自然遗产、国家地质公园等多个响亮的名头。《中国国家地理》杂志将它评为“中国最美的五大峰林”之一,其因玉京、玉虚、玉华“三峰峻拔,如道教三清列坐其巅”而得名,一句“三清天下秀”,更是生动地展现了它钟灵毓秀、仙姿神韵的独一魅性与无双胜境。近年来,更是因其完善的服务设施声名鹊起。来到三清山,恰逢雨后,山上云雾缭绕,虽没有看到蓝天白云的奇山怪石,但雾中游更有一番滋味。时而云遮雾蔽,似如仙境;时而风吹雾散,云海汹涌,众神显现。奇松随处可见,令人恍惚置身天上人间乎………

红说到红,你一定会想到井冈山,没错,就是它,中国共产党的摇篮,红色井冈山。也许是从小受到的教育,井冈山这三个字深入骨髓,虽有些绕路,但还是毅然选择了去。只为看看这心中的圣地到底和想象中的有什么不一样。

今天的井冈山,已经看不到昔日的穷破。在众多或老或小或中的身穿红军装,公款上党课的人中穿梭,我们这些虔诚的自费者也算是另类了。黄洋界上炮声隆,而今已经是高高的票价令人望而生畏了,匆匆而来,匆匆而去,只是圆了儿时一个梦而己。

“若要盼的哟红军来,岭上开遍了映山红”。正赶上一年一度井冈山国际杜鹃花节,看万山红遍,赏百元人民币风景图,倒是多少给了我一些宽慰,红米饭南瓜汤,现在已成了稀罕物,老区人民,你们还好吗?绿绿,一定是说那养眼的婺源了。四月的婺源,早已过了油菜花盛开的金黄色,但也没有了人潮汹涌,反而带来了更加舒适养眼的美。粉墙黛瓦依旧静静佇立,绿色、白色、青色、纯色交织成一幅天然的水墨画,那么安静那么唯美。雨后的空气又是分外清新,带来一种迷蒙的空灵之美,给这幅水墨画增添了一笔梦幻,漫步其间,犹如仙境………

匆匆游览了一个小山村,那就是另类的婺源小村落………李坑村。不同于其它村,这里宛若江南古镇,小桥流水人家,像一幅美丽的画卷在你眼前徐徐展开,而这些建筑又以徽派的粉墙黛瓦马头墙的形式出现,精致的木雕砖雕也让人拍案惊奇。徽派与江南风情的有机结合造就了这里的神奇。可惜的是,高铁的建成,将这里整体风格破坏了,遗憾呀……一生痴绝处无梦到徽州。但愿美丽的婺源永远在徽州。

城市在我心中,江西最著名的城市无非两座,省会南昌和老省会九江。省会南昌,除了八一起义的纪念碑外,最著名的当属“滕王阁”了。本是唐代一个大花花公子始建的供玩乐的销金窟,却阴差阳错的被一位少年天才以一句“落霞与孤鹜齐飞秋水共长天一色”而声名大作,流芳百世。名列江南三大名楼之首,入选中国四大名楼。历史上二十八次被毁又二十八次重建,古之罕见。重修后的滕王阁,仍屹立在赣江之滨,王勃的落霞孤鹜已稀有,而苏东坡手书的滕王阁三个大字牌匾又给这座古楼添色不少。白天庄重恢宏,晚上流光溢彩,百变滕王阁,值得你亲眼一看……九江市区著名的景点不多,但极富特色,大概是为数不多的均以因诗而名的景点吧。“他日若遂凌云志,敢叫黄巢不丈夫。”不敢相信这等豪迈出自宋江之口,也许从一个侧面表明这个无能之人却能领导水浒好汉的原因吧。浔阳楼因此诗成名,因此人成景,也许算是九江第一楼了。提起“浔阳江头夜送客”无人不知,这首乐天先生的“琵琶行”正出于此,离浔阳楼三里地,后人在此立“琵琶亭”以纪念之。四十年前学的诗,至今仍能信口诵之,可见对吾影响之深也。虽不是“枫叶荻花秋瑟瑟”之时来,而是杜鹃啼血满城香之日访,但凭楼观望,只叹世事沧桑,琵琶女江州司马已成往事,此地也已由浔阳改名为九江了………

美食又到了晒美食拉仇恨的时候了。吃货说吃。江西之行本没报什么高期望,缘因只知其辣,未闻其名,不过此行真是开了眼长了见识还美了胃。先说说这赣味三杯鸡,原来这道名菜出自江西,后来被台湾人改良成了名菜,而真正的三杯鸡在江西也没几个馆子能做,原因很简单,看似容易做起难。台版用了香油和九层塔,加其香味,更讨巧易做。而原版只用纯三杯(米酒猪油酱油)不放汤水,甜中带咸,咸中带香,健康更好吃,只是做好太不易,这次有幸找到一家小馆得以品尝,幸哉!再说说米粉,江西人的嗜粉可是天下闻名。走进北京任何一家超市,见到最多的米粉一定是江西米粉。同样是米浆做成的粉,广东做成薄片叫河粉,裹着东西吃。广西也叫米粉,但粉比较粗,韧性也不足。云南叫米线,比较细。南昌的米粉粗细适中,爽滑软韧,久煮不烂。是粉中口感最好的。

再说瓦罐汤配南昌拌粉,这可是南昌人一天中最重要的早餐了,没吃它一天都不舒服。而平平常常的鸡爪,也是南昌人餐桌上离不开的东西,有句话说没有鸡爪的店就不是一家合格的赣菜店,由此可以想象鸡爪的地位。还有甲鱼仔,还有藜蒿腊肉。。。。。。不止南昌,井冈山有红米饭南瓜汤;庐山有石鸡石鱼石耳;婺源有荷包鱼。。。。。。改变我印象的江西美食,不只是辣椒炒一切,必须给一个大大的赞!!!

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