作为一个吃货

小朝扳着手指头数了又数

距离烟台开海还有

9天

作为一个吃货，当然要提前打算好

好在开海后直奔市场

弄盆螃蟹，来份海螺，再吃上几只海捕对虾

想想都爽到不行！

不过咱还是要低调些

因为

会！被！全！国！人！们！嫉！妒！

吃海鲜不要大意

每个海物都有它的脾气

看这里！

螃蟹

蟹味美，营养丰富，含有大量蛋白质及钙、锌，还含有较多的铁、维生素等，蒸一笼出来，简直停不下来。

食用注意事项：

烹制螃蟹用蒸的方法为好，因为蒸比煮温度高，熟得快，可缩短烹制时间，能最大限度地保持鲜蟹本味，养分足；同时可以杀灭蟹体内的寄生虫、还可以减少蟹体胃肠内容物等对肌肉污染的机会。

这些地方不能吃：

1.蟹腮：在螃蟹壳内，形状像牙，柔软；

2.蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西连着蟹胃，要取掉；

3.蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后弃之。

海螺

海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素。

食用注意事项：

海螺虽然味道鲜美，但食用时却千万不可大意。海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒，因此食用前需去掉头部。

扇贝

扇贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍，营养丰富口味好，小伙伴们吃起来~

这些地方不要吃：

扇贝裙边也可以凉拌或爆炒着吃，但裙边藏垢较多，尽量不要生吃。扇贝黑色的部分是扇贝的内脏建议去掉，不要食用。

海胆

七月尾到十月期间，紫海胆大量上市。中医认为，海胆黄有强精、壮阳、益心、强骨、补血的功效。

食用注意事项：

海胆黄容易自溶。海胆捕捞出水后，在空气中放置半日至一日，海胆黄即可能发软变质，不能食用。所以，从海中捕捞的海胆，要么即时吃，要么放置在容器内的海水中保存，即食即取。生吃的海胆，除新鲜外，还必须采自洁净无污染的海域。

蛤蜊

蛤蜊肥厚，吃起来口感更好。啤酒、蛤蜊+烧烤，这应该是最爽口的吃法了吧！这个季节最好选择清水煮蛤蜊和蛤蜊豆腐汤。

食用注意事项：

无论是清水煮还是做汤，蛤蜊都要凉水下锅。如果热水下锅的话，蛤蜊会马上张开口，等煮熟了，肉就变老了。

海捕对虾

说道烟台的海鲜美味，当然不能不提对虾，新鲜、美味。开海后，咱就能吃上海捕对虾啦！没别的，就是“鲜亮”！

这些地方不要吃：

虾头不要吃，因为有些毒素以及重金属残留物质都存留于虾头里；虾线也不要吃，既是因为虾的消化道里有脏东西，也因为虾线影响口感。

夏季吃海鲜，一定格外注意这几条

1、海鲜煮不熟含有细菌

海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。

2、海鲜水果同吃会腹痛

鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，对胃肠道产生刺激。最好间隔2小时以上再吃。

3、吃海鲜后喝茶长结石

吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。

　　红利市场是烟台最早的海鲜市场了，位置在北马路渔业公司附近，这个市场是“早市”，早上5点左右就有鱼啦，最晚到中午就结束了~！新鲜水产和干货都有，海鲜品种齐全，价格还不贵，还有瓜果蔬菜，让你“一站式买齐”。

　　以前的环海农贸城，搬迁至幸福北路后，名字和规模都高大上起来了~！这里可以说是目前烟台最大的水产批发市场，既有胶东半岛特色的海产品，又有外地的海产，中国南北海域、南美、澳大利亚、越南、马来西亚等等，要啥有啥。

　　这里可以说是芝罘区最靠中心的大型农贸市场了，要下午才有新鲜的海鲜，别去早了~

地点：大海阳路和文化路路口处东南

交通：9路、56路；7路、23路、58路、82路

　　北岛有东口、西口两个码头，码头上都有卖海鲜的摊贩和渔民，东口鱼市是胶东最大的“抱港鱼市”，这里的海鲜个大肥美，附近还有不少小饭店可以对海鲜进行加工。

注意：这里既是渔港，又是鱼市，因此要注意识别，不要被冒充渔民的贩子骗到！

　　开发区的朋友有福了，八角的海鲜很新鲜！开发区有八角港，还有开发区大季家山后附近，海鲜都是刚刚上岸的渔船打捞的，又便宜又新鲜。

　　去养马岛买海鲜的话，建议下午三四点钟去，正好渔船刚回来，这里是自发形成的小型交易市场，新鲜不必说，选择也不少。

　　渔人码头不只是观光景点，还是一个名副其实的小渔港，一般下午三点左右，是渔船回来的时间，有幸买到，也会很新鲜。

白颠疯会传染吗
哪里白癜风能治好