武汉鸭界至尊就是无人不知的周某鸭

绝某鸭作为小弟紧跟其后

然而数位资深吃货告诉玩乐酱

武汉本地还藏着一家

不走寻常路低调内敛有内涵的鸭脖品牌

号称武汉本地吃货圈私下秘密街头暗语

这家店上半年就买了!

(别数了,是万!简直就是隐藏的富豪。)

老板都不敢接受电视台采访

怕生意好了忙不过来

为了保证产品质量和味道

老板狠心控制生产

每天限量包!卖完就完!

吃过的都说吃了还想吃,越辣越要吃

嘴巴丝毫不听使唤,哦多尅!!

玩乐酱良心推荐武汉隐藏版网红鸭脖品牌——撩辣!一群小伙伴在办公室上演抢鸭大战。没有抢到的小姐姐默默缩回了孤单的小手。

咬一口鸭脖肉,舌尖丝儿瞬间麻、辣、香、甜,而后全身酥麻。这感觉很奇妙,感觉被一只鸭脖壁咚了,并且还很享受,彻底反抗无能。

鸭脖肉纹理清晰,一丝丝异常入味,感觉连骨头都能吃,吃货本性暴露无疑。

这味道果然不输官方认证的老大和老二,这才是民间公认的老大哥啊。在被第一根鸭脖壁咚之后,忍不住双手齐上,玩乐酱反攻成为吸干一盘鸭脖的霸道吃货!

/吃一口就入坑,除了鸭脖

这些也是吃货必败/

鸭翅也是他们家的王牌,肉感紧致,吃起来带劲。外面这层秘制酱料至尊无敌,入口是甜,然后辣意慢慢袭来,咬一口麻辣鲜香全部在嘴里,唾液饱满,好吃到想和小伙伴一起大合唱。

鸭锁骨肉多且入味,透着性感和火辣,吃一口就能感到辣味环绕舌尖,却不烧心!身心沉醉,无法自拔。

鸭掌很大一只,汁香入味,嚼劲十足,一边嗦一般啃是吃鸭掌的精髓,看电视刷神马的真的不要太适合。

新品香辣卤藕和泡椒脆藕也要敲锣推荐!

香辣卤藕竟然是粉的,块状的,麻辣的!报告!有芋头乔装打扮混入藕界抢饭碗了!这种不走寻常路的选材和走法俘获一片少男少女。

泡椒脆藕主打脆爽,酸辣开胃!吃一口就食欲大开,心花怒放,此刻嘴巴已经不能自持。

吃完,小伙伴们都在好奇——

/撩辣为什么这么火/

10年川味经验

IHOPEYOULIKEIT

几经周折,终于找到了撩辣的幕后大厨——龙师傅,一个地道的武汉吃货,因为对美食的热爱,很早去了成都,从小菜馆到大酒店,一做就是10年。

这期间他对卤味十分感兴趣,尤其具有武汉特色的鸭脖卤味,所以他不断的研究,并一直寻求创新,适合大众口味的卤味,回武汉后又花了2年,才做出撩辣鸭脖。

对食材的苛刻要求

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炒制时放的香料多达20多种,辣椒也有三四种搭配,最重要的是吃了又辣又香但不上火。选用的是四川最名贵的梅花椒,无黑籽,市场价竟高达80多元一斤,用起来也丝毫不减量。

鸭脖,鸭掌、鸭翅更是挑剔得惊人,精选优质樱桃谷鸭,龙师傅介绍说这种鸭子活泼好动,肉特别紧实,鸭掌更是口感劲道,韧性十足。

为了保证出品,所有原材料都会用清水漂去血水,清洗3遍以上,坚持手作,这也是需要预约原因。但是91.6%的回头率,说明武汉宝宝们真的很好这一口啊。

5道工序美味需要时间

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玩乐酱这次一整天混迹在龙师傅身边,才真正体会到,做好美食真的不简单,每一道细节的把控都至关重要。

第一道、原汤熬制,放入新鲜老母鸡、猪大骨、牛奶,文火熬8小时左右。

第二道、卤水调制,加入26种中药香料和品牌调味料配成秘制卤水。

第三道、卤水中加入炒好的香料,使香味融入卤水。

第四道、按照食材成熟时间不同,依次放入卤制。

第五道、最后还要均匀抹上自制的独家酱料,和辣椒油,口感更加富有层次感,从内到外都是火燎燎辣,回味无穷,根本停不下来哇。

贴心包装的完美体验

WELCOME

为了让你们吃到最正宗的撩辣鸭脖,所有包装都是真空锁鲜装,开袋即食,十分方便。

贴心的配套餐具,让你一秒极致体验美味,薄荷糖、湿纸巾,手套都准备好啦,外出旅游带几包鸭脖、鸭翅,不仅解馋,吃起来也丝毫不尴尬。

外包装袋的设计老板也花了很多心思,一秒变鸭子!人人变身搞笑小能手!

玩乐酱看到朋友圈的这条消息亲启小嘴,轻蔑地笑了,呵呵,真的是大惊小怪,我可是早就吃过了的。

据说老板订单已经接到手软,忙不过来了,自家亲戚都雇来当小工。

话说重庆人对鸭脖子也是真爱

没什么大块的肉,吃起来还麻烦

但就是啃的有劲流

就像这座城市,没有大都市的华丽绚烂

但来了,就深深爱上

好啦一般都需要提前3天预定的撩辣

这次真的不一样啦!!

下单就有得吃!

/吃喝玩乐粉丝福利/

给你们又抢来了独家福利

那就是玩乐酱的二狗子们可以

优!先!吃!到

从来不打折的撩辣

这一次免费送!

福利一

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福利二

9.27日中午12:00前

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满60元,全国包邮除偏远,长期有效。

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截止时间:11.1日中午12:00

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