最近，周迅和阿雅的一档直播综艺节目《很高兴认识你》，吸引了众人的目光。

节目的首秀就像一趟随心而起的旅行，位姐姐邀请毛不易一起探访了浙江台州临海市的胜坑村，开始了小时一刀不剪的实时直播。

那是一座沉寂在竹林深处的古朴村落，重重山峦环绕，彻彻底底避世，从最近的公交站走进村需要至少小时，被时光所遗忘，也与外界的喧嚣相隔。

村里如今只剩下老人了，人均80岁，哪认识电视里的大明星，周迅和阿雅在这里卸下明星光环，和小朋友打成一片，遇上给老人照相，就一屁股坐地上。

这个深藏浙东群山深处的小村落，平淡如水却又充满真实感，就像浮躁世界里的一剂清凉散，小小治愈了一把现代人的焦虑。

而在这个村子所在的台州临海市，这样慢一拍的生活节奏是当地人的日常。

今天就来认识一下这座名为“临海”的小城吧～

如果你是吃货，对临海这个名字一定不陌生，大陆唯一摘下米其林三星的中餐品牌：新荣记就在临海起家。

这座富庶的浙东小城拥有大把余裕的时间来钻研吃喝，除了新荣记，种之多的地方小吃更是临海人舌尖上的骄傲。

央视曾不止一次种草临海，不久前特别节目《共同战“疫”》还来这里直播云逛吃过，不到1小时就吸引来1.3亿网友的眼馋。

不过得先澄清一个误会，临海虽起了这么个名字，但它只是滨海，一路向东驱车至少1小时，才到椒江入海口，那才能看到海岸线。

相比浙东沿海大大小小的宝藏海岛，临海悠久而浓厚的历史底色，才是它的招牌。

唐代以前，古台州一直以“临海”为名，自唐至清，临海成为旧台州府所在地。

谢灵运、郑虔、骆宾王、朱熹、徐霞客等诸多名人都曾在临海留下逸闻佳话，朱自清也是在这里完成他的名篇《匆匆》，你随时有机会与古人跨时空邂逅。

这座可追溯至千年前的临海，可能会打破你对古城的想象，这里生猛鲜活依旧充满烟火气。

你去过的古城古镇大多千篇一律，已被游客占领，而临海古城却是一座”活着“的古城，纵使时代如何飞速发展，邻里街坊依然把日子过成一首《从前慢》。

临海安逸小日子的背后，其实暗藏着一段血与火的历史，明朝时这里曾是戚继光抵抗倭寇的主战场，这里的每一寸土地都曾见证戚家军抗倭的勇武豪情。

对了，这里还有一座可以比八达岭长城更久远的古城墙，在抗倭中也曾大放异彩。

而临海最能打动人也最被低估的是散落在古城之外，零星分布于乡间的古村落：

古村乡愁

惟有门前镜湖水，春风不改旧时波

说到浙东，最先想到的总是海岛，但这里大山深处还藏着不少避世古村，保留着日出而作日落而息的生活方式，但这些古村逐渐式微，有些甚至仅存寥寥数人。

一起去大山深处吧，这里“山静如太古，日长如小年”，你在这里看得见山，望得见水，记得住乡愁。

/胜坑村/

这里是《很高兴认识你》的第一站，据说是南宋末年右丞相杜范的后人，为了避祸南迁而在山中建造的。

如今这里成了“浙江最后的古村”，只有0户左右的老人和一间名为草宿的民宿守着这里的日升月落。

就像沿海的其他地方，这里也由石头构成，古朴的石屋，古老的石桥，卵石的小径......

凡是入眼的基本都是古物，这里最年轻的老屋也是上世纪70年代所建，走进其中，难免会觉得恍若隔世。

或许是因为经过数百多年的岁月摩挲，让这个古村落的一草一木，都有种历经沧桑阅遍世情的从容感，唯一始终朝气蓬勃的，大概就是穿村而过的那条清亮溪水了。

在这个近乎与世隔绝的胜坑村，部分老房子甚至没有通电，微凉的夏夜里，这里只有此起彼伏的纯粹虫鸣，风吹过山林的沙沙声，以及溪水蜿蜒流过的潺潺声。

/新树坑村/

《桃花源记》中是这样描述桃花源的入口：“山有小口，仿佛若有光。便舍船，从口入。初极狭，才通人。复行数十步，豁然开朗。”

新树坑村的入口，也是一个山洞，忐忑地走过约莫15米长的山洞，探头往里张望，一条宽阔的溪流从眼前流过。

溪边栽着一棵三百多年的古樟树，溪上架着几座上了年头的古桥，像是爷爷奶奶的故事中才会出现的地方。

走过溪水、石桥、古树，一个完整的新树坑村就在眼前了，溪水两岸错落有致地分布着灰色石屋，虽然老旧但收拾得清清爽爽。

再往村后走，就是依着山势的层层梯田，关于生活的另一种想象在这里落了地，人，或许就该在这里诗意的栖居，过“松明当灯照，芒菜吃到老”的生活。

/坪坑村/

坑坪村的由来是个缥缈的传说，传说中村里的先祖戴太公因梦到“栅下坪坑里，一株毛竹红到底”，将整个戴氏家族迁居到如今的括苍山脚下。

这里四面崇山环绕，村落周围是无边无际的竹海。

如有风来，竹海便像浪潮一样翻涌，发出簌簌的声音，一点也不输岚山嵯峨野的竹林，那是日本最值得保留的种声音之一，坪坑村的村民却早已听得耳朵生茧。

唐诗里“竹径生苔掩竹门”写的或许是这里，卵石与青砖垒砌的古屋半遮半掩在竹林后，露出飞翘的屋檐，屋里厢的任意一个物件都能轻易勾起你心底的乡愁。

纵身入山海

山，是山，还是山

临海不临海，反而和浙江其他的地方一样，七山一水两分田，富饶的城市只占了两成，这片土地上大部分都是望不尽的山！山！山！

当然，这里大部分的山，和李白笔下“天台四万八千丈，对此欲倒东南倾”的天台山都相比，都显得寂寥无名，但浙山浙水绝对会让你不虚此行。

/括苍山/

台州以外的人，说到括苍山，是浙东南第一高峰，是1世纪大陆第一缕曙光投射的地方。

而对于临海在内的台州人来说，这不过是周末露营的首选地罢了。

括苍山是个看日落、日出、星空、云海的好地方，头顶星河闪烁，一伸手好像就能摘到一把星星，运气好还会遇见倏忽即逝的流星。

五月天唱“细数繁星闪烁，细数此生奔波，原来所有所得所获，不如一夜的星空”，就是括苍山的星夜。

一夜好眠，第二天的曙光照在帐篷上，比闹钟更早唤醒你，帐篷外有不输武功山的云海，云海之上是起伏的山峦与巨大的风车，而红日正从云海中喷薄而出。

/安基山/

这里藏着台州第一座滑翔伞基地，是个尝试滑翔伞初体验的好地方，等风来向山谷纵身一跃，在微微加速的心跳声中享受化身飞鸟的30分钟。

特别的是，安基山上还有一处规模上千亩的乌岩春茶园，层层叠叠的茶山将山染个半绿，当你低头，山峦、树林、茶田一一从你脚下划过，你是否有闻到茶的清香从鼻尖略过？

/大火山/

《中国国家地理》有一期主题是：走遍全国找“柱子”，研究员们去了大兴安岭、长白山、腾冲、海南......

却漏了浙东这处由多万根六边形岩柱构成的火山遗址，这里和北爱尔兰的“巨石堤”比也不逊色。

在8千万年前的白垩纪，这里曾是浅海礁林，一次海底火山喷发冲破地壳，当岩浆冷却，海水褪去，漫山的六边形柱体便诞生了。

如果你是个地理爱好者，一定会对这片冻结了千万年历史的地质奇观感到惊喜。

古城遗风

从前的日色变得慢，车马邮件都慢

临海拥有年的建城史，自东晋就横卧此地的古城墙，昔日作为古战场烽火不断的古城，在鉴真东渡的故事中作为配角的古寺庙......

这些都不是冷冰冰的历史古迹，他们穿越千年，如今依然是临海人生活的家，用温柔的姿态与时间做着对抗，千年的历史在这里也沾染上了人间烟火的温度。

/桃渚古城/

“怀古何须游赤壁，御侮谁不忆桃渚。”

抗倭名将戚继光曾经在这里屡败倭寇，立下彪炳战功，而六百年后的今天，这里保留着“浙江沿海41个卫所中唯一保存完好的1个”的头衔。

古城的荣光已消逝在荒烟蔓草中，城垣上野草摇曳，藤萝爬满城墙，烽火台已无人看守，昔日演武的校场也废弃。

这座因为军事而建立的古城，几乎没有商业化开发，因此仍然属于当地人。

城中那条桃渚老街依旧是明清的街巷格局，老街老屋老商铺都有历史，赶早还能遇上当地人的农家市集。

/临海古城墙/

虽然长城的发明始于秦始皇，但如今我们如今熟悉的大多数北方长城，实际都是明朝时期修建的。

而临海的这段古城墙，可以说是明长城的“前辈”和“蓝本”，始建于东晋，明朝为了抗倭而修缮重建。

历经烽火狼烟和现代改造，江南的大多数城墙大多湮灭在历史的长河，而临海古城墙却很幸运保存至今，东起揽胜门，一路沿着北固山山脊起起伏伏，一路向西延伸至巾山西麓，全长6余米。

“不登长城非好汉”用在南方城墙也是一样的，光是级陡峭的台阶就能让你退缩，但如果你跨过了这重考验登上城墙，记得回头，看一眼背后临海古城和它背后的湖光山色。

/紫阳古街/

这条不过1.公里的古街，是临江最古老的一条街，也是千年古城的一个缩影，如今它抱着开放的姿态招徕往来的游客。

你以往去过的古城、古镇、古街，是一个模子刻出来的翻新老屋，是满街震耳的流俗劲曲，是义乌批发的纪念品，连小吃都是复制黏贴。

但紫阳古街商业气息一点也不重，与其说是什么小吃街，不如说是一条寻常生活的街巷，而这里的住户还是从前的住户，这里的生活也还是原先的生活。

那些烟纸杂货与酒肆秤店，那些理发刮脸与布坊药铺，都是存在于童年记忆里的小店铺，没想到晃晃悠悠开到了现在，慵懒又从容地应付着游客。

在这里，在小吃店门口排队扎堆的游客是格格不入的少数派，一眼就能认出。

只有本地居民会骑着自行车或小电驴自顾自穿街过巷，也只有守着店的老人会优哉游哉端着碗在门口聊天吃饭，却也是这样的场景最能猛地戳中你内心最柔软的地方。

低调的小吃江湖

种小吃征服你的胃留住你的心

临海作为首个获得“中国宜居城市”称号的县级市，当初一定是靠这里的美食俘获了调查评委的胃和心。

在《临海小吃大全》中，足足列出了种当地小吃，就算每天尝个鲜，你也能在这儿连吃4个月还不带重样。

当然，如果你只有一个周末的时间来寻觅临海小吃的话，请把这天都泡在紫阳古街吧，这条街里藏着小半本《临海小吃大全》。

/海苔饼/

临海当地人最认可的海苔饼，一是王天顺才海苔饼，光绪年成立至今，一是九九海苔饼，央视亲自采访过，都在紫阳古街上，不用翻地图，看古街上哪儿队排最长就是了。

如果运气好遇上刚出炉的海苔饼，海苔的香气半条街都能闻到，闻得你肚里的馋虫直抗议。

当你拿到热乎乎的海苔饼时，或许会纳闷这不过是一枚寻常的烧饼，但咬破金黄起酥的饼皮，里面醇厚咸香的海苔馅料。

因为加了白糖，呈现出相当惊艳的咸甜滋味，这时的你一定会觉得排再长的队也值得。

/麦虾/

麦虾之于台州人，就好比牛肉面之于兰州人。

你能在台州的任何一个角落，找到写着“临海麦虾”的小吃店，因为临海是麦虾的故乡，而是麦虾是烙在临海人味蕾上的乡愁。

麦虾不是虾，而是面食的一种，材料再简单不过，面粉加鸡蛋加盐细细搅拌成粉浆，再用菜刀像削刀削面一样，一刀一刀割下。

割下的粉浆在沸水中一滚，像极了被烫熟弯腰的大虾，临海人就形象地称这道面食为“麦虾”。

这爽滑又带点儿韧性的口感，征服了临海人的胃，成了这座城市面食界的绝对C位。

/蛋清羊尾/

就像临海没那么靠海，蛋清羊尾里既不是肉，也没有羊尾，这个听起来颇为复杂的菜，实际是个正儿八经的甜点，甚至进过国宴，上过《中国菜谱》。

东北有道濒临失传的雪绵豆沙，就是这道蛋清羊尾在清初从临海传入宫廷，再走向关外的。

东北的师傅如今已少有人愿意做这道菜了，原因就是做起来太费劲，需要手动将快起将蛋清打发到雪花状，裹入豆沙，再包一层猪网油。

这样下锅油炸后捞出，就是一个拖着小尾巴的圆溜溜小球了，甜蜜热烈的豆沙和蛋清，经过猪油和油炸的烹调，热量不低，但绝对给你满口甜蜜的幸福。

/姜汁核桃调蛋/

临海人对姜的偏爱，是刻在骨子里的，姜汁面、姜米粥、姜汁炖蛋....万物似乎皆可加入一味辛辣的姜，而且出了临海、台州，再想吃到这些就不容易了。

如果你是旅人，面对市场上成桶装的姜汁先别急着皱眉，来试试姜汁核桃调蛋吧，这道充满古早味的甜点是临海人的焦糖布丁。

别被老姜的辣味和黄酒的醇香吓退，大胆地舀起一勺蛋羹。

软糯丝滑的口感并没有想象中的刺激，红糖的甜与鸡蛋的香盖过了姜汁的辣，一口下肚，暖意便从胃中升腾起来。

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